MOSTARDE

Classiche

• Anguria
• Mele
• Melone
• Pere
• Kiwi

Gourmet

• Ambrosia: mele con miele, scorzette e succo di arancia
• Profumo d'oriente: pere e zenzero
• Ciliegie
• Fragole

Oltre confine

• Boquet: pere con tartufo

Speciali

• Cedro
• Mele e uvetta
• Pere e noci
• Susine
• Pesche
• Zucca
• Arance

• Abbraccio: mele con cacao e mandorle
• Alba rossa: pere e frutti di bosco
• Idillio: pere e fragole
• Estasi: pere e cipolla
• Raggio dorato: pere e scorzette di agrumi
• Raggio di luna: mele e fettine di limone
• Scintille di porpora: cipolle rosse
• Sinfonia: mele, pere e pesche

CONFETTURE E MARMELLATE

• Arancia
• Albicocca
• Ciliegia
• Fichi
• Fichi e mandorle
• Fichi e pinoli
• Fragole
• Mele e uvetta
• More
• Pere e arance
• Pere e cacao
• Pesche
• Pesche e amaretti
• Susine bianche
• Susine rosse
• Composta di cipolle

VERDURE E SOTT'OLI

• ARMONIA: peperoni e cipolle in salsa di aceto balsamico
• DELIZIA DI PEPERONI: in agrodolce con uvetta sultanina
• MELANZANE AL FUNGHETTO: saltate in padella con pomodori e capperi
• STRACCETTI DI MELANZANE: con aglio e origano
• STUZZICAROTE: con aglio e prezzemolo
• VERDURINE SFIZIOSE: salsa giardiniera con capperi e acciughe
• ZUCCHINE AL BASILICO: con carote e cipolla bianca
• ZUCCHINE ALL'ORIGANO: con origano e aglio
• ZUCCHINE APPETITOSE: con cipolle e aglio
• PEPERONI AROMATICI: con alici, capperi e basilico
• EVANESCENZA: salsa di cipolle rosse
• SALSA SEVERINA: peperoni verdi con cipolle, pasta d'acciughe e capperi
• VERDURINE RUSTICHE: salsa giardiniera

PASSATE E SUGHI

• Passata di pomodoro
• Sugo con verdure
• Sugo al peperoncino
• ACQUA E SOLE: pomodoro, basilico e peperoncino

PESCE

• Pesce gatto nostrano
• Tinca
• Orata
• Anguilla
• Tinca affumicata a freddo
• Tinca affumicata a caldo
• Tinca in carpione
• Orata affumicata
• Orata in carpione
• Anguilla affumicata
• Anguilla in carpione

VERDURA E FRUTTA

• Insalata gentile
• Insalata riccia
• Cavolo cappuccio
• Cipolle
• Peperoni
• Pomodori
• Peperoncino
• Fragole
• Angurie
• Meloni